Quem disse que preparar uma sobremesa deliciosa precisa ser complicado? Se você está procurando uma receita prática e saborosa para surpreender seus convidados ou simplesmente adoçar seu dia, o pudim de pão de liquidificador é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa sobremesa é a combinação ideal de sabor e conveniência. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer essa delícia em poucos passos. Vamos lá?

Ingredientes Simples e Acessíveis

O pudim de pão é conhecido por sua versatilidade e economia, pois utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Veja o que você vai precisar:

• 4 pães franceses amanhecidos (ou 6 fatias de pão de forma);
• 2 xícaras de leite;
• 3 ovos grandes;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Meia xícara de uvas-passas (opcional).

Para a calda de caramelo:

• 1 xícara de açúcar;
• Meia xícara de água.

Passo a Passo para Preparar o Pudim

1. Preparando a Calda

Para começar, vamos preparar a calda de caramelo. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até o açúcar derreter e atingir um tom dourado. Com cuidado, adicione a água e continue mexendo até obter uma calda homogênea. Despeje essa calda em uma forma com furo central e reserve.

2. Misturando os Ingredientes no Liquidificador

Agora, vamos ao pudim! Coloque no liquidificador os pães amanhecidos, o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa. Se desejar, adicione as uvas-passas à mistura e mexa com uma colher para distribuí-las uniformemente.

3. Asse o Pudim no Banho-Maria

Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Asse o pudim em banho-maria, colocando a forma dentro de uma assadeira maior com água quente. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.

4. Finalizando e Servindo

Depois de assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o pudim em um prato. Sirva gelado e aproveite!

Dicas para um Pudim Perfeito

• Pães frescos ou amanhecidos? Para essa receita, o ideal é usar pães amanhecidos, pois absorvem melhor o líquido, resultando em uma textura mais cremosa.
• Varie os sabores! Adicione raspas de laranja ou limão para um toque cítrico, ou substitua a essência de baunilha por essência de amêndoas.

Conclusão

Preparar um pudim de pão de liquidificador é a maneira perfeita de transformar ingredientes simples em uma sobremesa inesquecível. Agora que você conhece o segredo dessa receita rápida e fácil, que tal colocar a mão na massa e experimentar? Acompanhe nosso blog para mais receitas deliciosas e práticas!